Lieu

139 Rue Saint-Paul O.
Vieux-Port, Montréal, H2Y 1Z3

Heures

Lun. - Mer. | 11h30 - 24h
Jeud. - Ven. | 11h30 - 1h
Sam. | 10h - 1h
Dim. | 10h - 24h

CONTACT

514 737 1787
info@wolfandworkman.com

 
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Wolf & Workman:
Old Montreal’s Gastropub

Depuis le tout début, le groupe Burgundy Lion a voulu s’intégrer socialement à la communauté montréalaise, soit par des œuvres caritatives et dons, ou par la collaboration avec les artisans et les fournisseurs locaux. Wolf & Workman saura faire de même et encore plus.

Nous sommes tellement chanceux de vivre dans un pays d’écosystèmes autonomes durables ce qui nous permet de nourrir toute la population, avec des produits de qualité, provenant de maraichers, de producteurs agricoles locaux, de fournisseurs et d’artisans culinaires. Quoique nous ne serons jamais complètement locavore (y’a trop de bon whisky provenant d’Écosse!), nous ferons de notre mieux pour réduire notre empreinte carbone et de promouvoir les meilleurs produits Québécois.

 
 
 
 
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- Menu -

 

NOTRE MENU EN ÉVOLUTION CONSTANTE INCLUT TROIS OU QUATRE PLATS DU JOUR.


 
 

Entrées


Soupe Warhol

Tomates rôties, ail confit, onions caramélisé, basilic, pain au levain. Servi froid.

Howard Scotch Egg

Oeuf de cane, saucisse maison, chutney Branston

Gravlax Crumpet

Gravlax de saumon, crumpet maison, Caviar Mujjol

Salade Betteraves

Betteraves, fraise du Québec, vinaigrette aux herbes, Beurasse

New England Chowdah Poutine

Frites coupées maison, chaudrée de palourdes, fromage en grain

Wolfred Tartare de Boeuf

Émulsion au Lea & Perrins, grana padano, pain au levain

Panzanella d’Aubergines Marinée

Aubergines, tomate, basilic, olives, croutons, mozzarella

Ploughman’s Lunch

Terrine campagnard, jambon fumée, saucisse maison marinée, remoulade, pain

plats


Poulet Jalfrezi

Riz pilau, pain Naan

Salade Frothingham

Poulet grillé, laitue, tomates, concombres, radis, pecorino

Tagliatelle “Surf and Swine”

Palourde, porc fumée, bisque d’homard rapini, crumble de parmesan

Truite Arc-En-Ciel

Filet de truite Arc-en-ciel, purée de choux-fleurs, épinard en crème, salsa d’herbes

Bangers & Mash

Saucisse maison, Aligot, petit pois frais

Coupe D’Eric

Steak du jour, accompagnement de saison

Slow Roasted Pork Roast

Porchetta de porc, purée de choufleur, oignons rôties, sauce au jus

Lamb Curry Pie

Tartelette au curry d’agneau Madras, émulsion au petit pois

W&W Burger

Burger du jour, frites coupées maison

 
 

 

Le Brunch Wolf & Workman

CHAQUE SAMEDI & DIMANCHE DE 10H00 A 15H00
MIMOSAS À VOLONTÉ POUR 35$

 

 

Howard Scotch Egg

Oeuf de cane, saucisse maison, chutney Branston

The Yank

Oeufs, choix de viandes, pdt maison

Full English Breakfast

Oeufs, jambon maison, saucisse, boudin, bacon, champignons rôties, fêves au lard, pdt

Slow Braised Ham Bénédictine

Oeufs pochés, jambon maison braisé, hollandaise, muffin anglais, pdt maison

Omelette Végétarien

Omelette végétarienne du moment, pdt maison ou salade saisonnière

Gravlax St-Viateur Bagel

Bagel St-Viateur, gravlax maison, fromage à la crème, laitue, tomate, onions, pdt

Pain Perdu aux Petites Fruits

Pain perdu à la canelle, purée de petits fruits, glaçage, fruits de saison, pacanes pralinées

Sandwich Déjeuner

Biscuit, Oeuf, bacon, jambon, laitue, tomate, cheddar, pdt maison

Lamb Curry Breakfast Casserole

Curry d’agneau, pdt, beurasse, aïoli au curry, pain plat maison

W& W Burger

Burger du jour, frites coupées maison

 
 
 
 
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Produits locaux

Le Wolf veut offrir à ses clients, montréalais, visiteurs et touristes, la chance de découvrir les merveilleuses créations provenant de l’industrie de la distillation, en plein essor au Québec, et la grande variété de produits agricoles locaux, situées à quelques kilomètres seulement de notre bar et cuisine.

 

Le Wolfpack

Notre équipe visionnaire comprend quatre
membres de longue date du Groupe Burgundy Lion.

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Directions

Le tout nouveau gastropub Wolf & Workman est maintenant ouvert dans le Vieux-Port, au 139 rue Saint-Paul Ouest. L’édifice date des années 1830, avec 107 places dans le bar et la section salle à manger, ainsi qu’une cour intérieure de 55 places pour le printemps, l’été et l’automne.

 
 
 
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Pub Wolf & Workman fait partie de…