Lieu

139 Rue Saint-Paul O.
Vieux-Port, Montréal, H2Y 1Z3

Heures

Dim. - Mer. | 11h30 - 1h00
Jeu. - Sam. | 11h30 - 2h00

CONTACT

514 737 1787
info@wolfandworkman.com

 
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Wolf & Workman:
Old Montreal’s Gastropub

Depuis le tout début, le groupe Burgundy Lion a voulu s’intégrer socialement à la communauté montréalaise, soit par des œuvres caritatives et dons, ou par la collaboration avec les artisans et les fournisseurs locaux. Wolf & Workman saura faire de même et encore plus.

Nous sommes tellement chanceux de vivre dans un pays d’écosystèmes autonomes durables ce qui nous permet de nourrir toute la population, avec des produits de qualité, provenant de maraichers, de producteurs agricoles locaux, de fournisseurs et d’artisans culinaires. Quoique nous ne serons jamais complètement locavore (y’a trop de bon whisky provenant d’Écosse!), nous ferons de notre mieux pour réduire notre empreinte carbone et de promouvoir les meilleurs produits Québécois.

 
 
 
 
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- Menu -

 

NOTRE MENU EN ÉVOLUTION CONSTANTE INCLUT TROIS OU QUATRE PLATS DU JOUR.


 
 

Entrées


Howard Scotch Egg

Oeuf de cane, saucisse maison, chutney Branston Maison

Gravlax

Gravlax de saumon, crumpet maison, caviar mujold

Salade Betteraves

Betteraves, herbes, orange sanguine, vinaigrette à l’érable, beurasse

New England Chowdah Poutine

Frites coupées maison, chaudrée de palourdes, fromage en grain

Wolfred Tartare de Boeuf

Onions croustillant, émulsion aux anchois, grana padano, foccacia

Bolognese Aux Canards

Bolonaise de coeur de canard hachée, fromage stracciatella, pain à l’ail

Salade Workman

Laitue, onions rouge, navet mariné, vinaigrette tahini et anchois, croutons, pecorino

plats


Poulet Jalfrezi

Riz pilau, pain Naan

Sunday Roast Tagliatelle

Ragout de palette de boeuf, tagliatelle maison

Truite Arc-En-Ciel

Filet de truite Arc-en-ciel, purée de choux-fleurs, épinard en crème, salsa d’herbes

Coupe D’Eric

Steak du jour, accompagnement de saison

Lamb Curry Pie

Tartelette au curry d’agneau madras, émulsion au petit pois

W&W Burger

Burger du jour, frites coupées maison

 
 
 
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Produits locaux

Le Wolf veut offrir à ses clients, montréalais, visiteurs et touristes, la chance de découvrir les merveilleuses créations provenant de l’industrie de la distillation, en plein essor au Québec, et la grande variété de produits agricoles locaux, situées à quelques kilomètres seulement de notre bar et cuisine.

 

Le Wolfpack

Notre équipe visionnaire comprend quatre
membres de longue date du Groupe Burgundy Lion.

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Directions

Le tout nouveau gastro pub Wolf & Workman est maintenant ouvert dans le Vieux-Port, au 139 rue Saint-Paul Ouest. L’édifice date des années 1830, avec 107 places dans le bar et la section salle à manger, une salle d’événement et salle à diner privée pouvant recevoir 30 personnes au 2e étage, ainsi qu’une cour intérieure de 55 places pour le printemps, l’été et l’automne.

 
 
 
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Pub Wolf & Workman fait partie de…